県内産食材を使い、食育という観点からもお客様に食材に纏わるエピソードを交えながら提供させて頂いている姿勢を評価して頂きました。
今後も定置網の地魚を中心に生産者様とお客様の橋渡し役として精進していきますので、今後も肴屋大ちゃんを宜しくお願い致します❗
