ランチをご利用のお客様へ・・・店主からのお願いです。
前日までの予約制となっております。
当店は地魚をメインに出来る限り地物食材を食べて頂きたい！との思いで毎日の仕入に気持ちを注いでいます。
地魚は早朝2時～3時半に起床し富戸漁港にて直接目利きしたお魚をご提供しています。魚屋さんを介さない仕入れ方は通常の飲食店ではあまり無い形態で、その日水揚げされるお魚次第でその日の仕込みが大幅に左右いたします。
より良いお魚をご提供させて頂きたいのでご理解のほどよろしくお願いいたします。
ランチでも地魚のお刺身が食べたい・・・かねてよりご要望を頂いておりましたお料理を旬の食材と共にご用意させて頂きました。
☆ 肴屋 旬の彩り膳 ☆
2200円（税込）限定数量
メニュー 一例
地魚のお刺身3点
ヒメダイ、アカカマス炙り、ケンサキイカとアジの漬け
伊豆牛ウチモモ肉のロースト おろし玉葱のポン酢 ローストポテトサラダ
地シラスとSABA-YUのフリッタータ
揚げサバのマリネ 彩りピクルス
うずわ味噌の冷奴
サバの特製味噌漬けと季節のお野菜の蒸籠
白飯 お味噌汁
小さなコーヒーゼリー
※他のメニュー対応は致しかねますのであらかじめご了承下さい。
当店は100％地魚を使用している為、漁の具合や天候等々水揚げによって仕入れが左右します、大人数での前日のご予約では人数分のお魚が確保できない場合がございます、早めのご予約をオススメいたします。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。
GW以降のランチメニュー
〖お店からのお願い〗
大変申し訳りませんが、当店はウッドデッキを含めてペットの同伴をお断りしております。あらかじめご了承下さい。
全席禁煙とさせて頂いております。入口横に喫煙スペースを用意してます。
