6月からの営業方針と夜の再開について・・・

緊急事態宣言が解除されました。皆様いかがお過ごしでしょうか？
そろそろ再開しないの？？など多数お言葉を頂けるのも有難いことですが、正直まだまだ心配な状況は続いています。
依然感染者は数こそ減ってはいるものの、無くなったわけではなく・・・自粛から解放され地方へ多数の来遊者がいらっしゃってます。
観光地ですのでけして悪くはないのですが、現在県を跨ぐ移動は自粛して下さい！との要請が出ているのも事実であり、当店近隣の住民からは不安のお声を多数お聞きします。
当店といたしましては、６月２日より通常営業再開を目標に調整してきましたが、政府が発表した６月１９日前後まで５都道県（東京、神奈川、千葉、埼玉、北海道）からのお客様をお断りさせていただく方針で夜の営業を再開させて頂くこととしました。お許し下さい。

理由といたしましては・・・
・まず一般見解としての指標は政府公式声明に則っていくことがベターである、と考えます。
当店を含む飲食業は観光業とも兼務である為、県外からの来遊を助長しかねない事は非常に辛いところです、ゴールデンウィーク後の感染状況などの結果が不確定であると考え、もう少し様子を見させて頂きたいと思います。
・大変な時だからこそ、近隣の観光事業者との調和が大切であると考えます。
当地域ではいまだ事業を再開しないで感染拡大を防止する為に休業を続けている事業者さんが多数いらっしゃいます！地域一丸となって休業を決断したゴールデンウィークの結果を待たずして通常再開に踏み切るのは何となく当店だけが勝手な気になってしまいました。店主の率直な気持ちです。
地域の事業者はこの地を下支えする仲間であり観光地全体は共同体です、できる限り足並みを揃えることが結果感染拡大防止につながり、また地域の結束力を強めるものと思います。
また、近隣住民の方々との信頼関係と安心感もこの地に業を営む者として忘れてはならない事です。

皆様が笑顔でご来店出来るように今はお店を必死に守っていく耐える時であると考え、苦渋の決断ではありますが今しばらく県外（５都道県）からご来遊のお客様はお待ち下さい。よろしくお願いいたします。

営業再開について・・・

現時点において、お刺身やサラダ等の生食を含む食材を介しての感染報告は有りません。（農水省公式発表）

以下衛生管理対策に関する項目については、農水省管理日本フードサービス協会による新型コロナウィルス
感染防止対策ガイドラインに基づいて作成しております。

6月2日㈫　から夜の営業を再開いたします。再開にあたっていくつかお願いがあります。
☆基本、予約制をとらせて頂きます。お電話でのお問い合わせ時に何点がご質問をさせて頂きます。
☆しばらくの間県外（５都道県）のお客様をお断りさせて頂きます。申し訳ございません。
☆席数と入客数を制限させていただきます。状況によっては空席があってもご入店をお断りさせて頂きます。
☆定休日月曜と金曜、営業時間は今まで通り18時か～21時、最終入店20時、ラストオーダー20時半です。
☆ご来店時及び喫食時以外のマスクの着用をお願い致します。従業員もマスク、手袋着用でサービスさせて頂きます。
☆入店時、トイレの使用時は必ず消毒薬での手指消毒をお願いいたします、当店も各テーブル、ドアノブ等直接触る箇所の拭き取りや消毒薬の噴霧などの徹底をしていきますので、お客様にもご協力をお願いいたします。
☆ご入店後風邪などの症状（せきや喉の痛み、鼻水など）が無いかのご質問と検温をさせて頂きます。従業員も毎日検温及び体調のチェックをしています。
☆簡単なアンケート用紙にご記入を頂きます。万が一感染が判明した際に感染経路の特定を迅速に行う為のみに使用いたしますのでよろしくお願い致します。
☆日々の状況を考察しながら柔軟に方針を検討させて頂きますので現在の決定事項です、都度アップデート致しますのでよろしくお願いいたします。

当店に限らずですが、さまざまな事業者が感染拡大を防止する為に色々な対策を行い努力しております。
各店の対策やお願い事はさまざまな形であり当然ながら此処に違いはあります、ですがどうぞ各店舗ごとのお願いを温かい目でみてご協力いただきますようお願いいたします。